A Goiabada Cascão Estação Minas 500g é um doce artesanal produzido seguindo a tradição mineira, utilizando exclusivamente goiaba e açúcar, sem aditivos, o que garante um sabor autêntico e natural da fruta. Ela é preparada em tacho de cobre no fogão à lenha, utilizando parte da casca da goiaba, o que proporciona uma textura e sabor diferenciados ao doce.
A goiabada tem formato de barra retangular, cor vermelho escuro, textura macia ao corte e contém pequenas lascas da casca da goiaba mantidas no cozimento. A produção ocorre em Muzambinho, Minas Gerais, e o produto tem validade de 6 meses.
A receita tradicional utiliza goiabas maduras, lavadas, descascadas e sem sementes, cuja polpa é triturada e cozida com açúcar em fogo baixo até atingir a consistência de geleia, sendo mexida continuamente para evitar queimaduras. Após o cozimento, é moldada e deixada para esfriar e solidificar, formando uma placa firme e grossa que é cortada para servir.
É um produto muito indicado para acompanhar queijos, pães de queijo, biscoitos e sobremesas, como cheesecakes e crepes. A goiabada cascão Estação Minas não contém glúten.
Informação nutricional por porção de 20g (aproximadamente):
Valor energético: 70 Kcal
Carboidratos: 17g
Fibra alimentar: 3g
Proteínas e gorduras totais, saturadas e trans: 0g
Sódio: 0mg
Esta goiabada é conhecida por seu sabor artesanal e textura marcante, por preservar pedaços da casca da goiaba, que é um diferencial do produto tradicional produzido em Minas Gerais.
